Осень — самое время приготовить дома тыквенный латте, который давно стал одним из символов сезона. Нежное молоко, крепкий кофе, сладковатая тыква и аромат корицы создают тот самый уютный вкус, ради которого многие ждут прохладных дней.
Для двух порций понадобятся: 300 мл молока, 100 мл крепкого кофе, 3–4 ст. л. тыквенного пюре, 1–2 ч. л. сахара или меда, по щепотке корицы, имбиря и мускатного ореха.
Тыкву нарежьте кусочками и запеките до мягкости, затем измельчите блендером в однородное пюре. В небольшой кастрюле смешайте его с молоком, сахаром и специями, подогрейте, не доводя до кипения. Добавьте свежесваренный кофе и взбейте смесь венчиком или вспенивателем. Разлейте по чашкам. По желанию украсьте молочной пеной и щепоткой корицы.
Маленький секрет: лучше использовать сладкую запеченную тыкву — она придает напитку насыщенный вкус. А количество сахара можно регулировать по своему желанию.
Будьте в курсе главных событий Ивьевщины! Новости, фото, интересные истории — всё самое важное в одном месте. Подписывайтесь: telegram.me/ivyenews
