Томаты мечтают о космосе
Помидорная столица Беларуси удивляет так же, как и ее трудолюбивые жители. Об этом пишет SB.BY
Фестиваль «Ивьевский помидор» собрал сегодня немало гостей из самых разных уголков Беларуси. Праздник проводится с 2017 года и за это время стал одним из самых ярких в летней палитре брендовых региональных фестов страны. Накануне наши корреспонденты побывали в помидорной столице и познакомились с хозяевами. Для них главный символ — это не просто король грядки, а давняя семейная традиция, которая учит трудолюбию и уважению к родной земле. Кроме того, журналисты узнали о новых фишках оригинального праздника.
Уход как за детьми
Тот, кто первый раз летом побывал в Ивье, обязательно обратит внимание на большое количество теплиц на улицах частного сектора. В сезон томатов можно купить свежую витаминную продукцию на любой вкус и цвет. Предпочтение этому овощу здесь отдают с незапамятных времен. Историки утверждают, что расцвет огородничества на ивьевских землях связан с расселением на них татар, которых еще в конце XVI века пригласил князь Витовт. Переселенцы были не только искусными воинами, но и хорошими хозяевами. Традиции их земледелия переняли и местные жители. В Ивье, к слову, и сегодня проживает самая большая после минской татарская община, которая насчитывает больше 500 человек. Наши герои тоже имеют корни народа, который много веков назад помог белорусам победить крестоносцев в Грюнвальдской битве.
Помидорный бизнес для многодетной семьи Радкевич — это не только основной источник их бюджета, но и образ жизни. К выращиванию брендового овоща приобщены все домочадцы — супруги Александр и Галина, их старшие дети. Кроме этого, хозяйка совмещает домашние хлопоты и уход за растениями в теплицах с работой в Ивьевском государственном колледже, где преподает математику.
Из года в год на фестивале «Ивьевский помидор» скучать не приходится.
Глава семьи рассказывает, что страсть к выращиванию брендовой ягоды (с точки зрения ботаников, это действительно ягода, хотя у нас и принято использовать ее как овощ и так же квалифицировать) в их семье поддерживалась многими поколениями.
— Традиция передавалась еще от дедушки с бабушкой, которые, в свою очередь, приобщили к ней детей и внуков, — рассказывает Дмитрий. — От них мы получили по наследству не только навыки, но и любовь к земле, своим корням и родному Ивью. Наши родители до сих пор ведут немаленькое хозяйство. У Галины в семье похожая ситуация. И это нас тоже в какой-то степени сблизило.
Супруги поделились, что росли на соседних улицах. С детства общались, дружили, пока в какой-то момент не решили соединить свои судьбы в одну. Вместе уже 17 лет. За семейным тепличным хозяйством в четверть гектара ухаживают своими силами. Сейчас самый горячий сезон — время урожая.
— Первые помидоры продаем здесь, — рассказали хозяева. — Есть у нас постоянные клиенты, качеством люди довольны. Когда объемы вырастают — везем товар в Москву, а в сентябре стараемся в районе остатки реализовать.
Каждый год экспериментируют с разными сортами, оценивая вкусовые качества и продуктивность новинок. Интересуются мнением покупателей. В районе большая конкуренция, поэтому каждый продавец заинтересован чем-то удивить. В семье Радкевич, например, больше всего любят томаты черри.
Интересуюсь, как погодная непредсказуемость, испытывающая наших аграриев на прочность в последние годы, отражается на ведении тепличного хозяйства.
— Добавляет забот и тревог нам тоже, — делится Дмитрий. — Перепады температур с холодными ночами и сильной влажностью создают дополнительные риски развития заболеваний. Посудите сами, сколько труда нужно, чтобы осмотреть каждый кустик. Ухаживать за растениями нужно как за маленькими детьми. Кроме этого, мы выращиваем и другие овощи, зелень. Пока на томатах начинают формироваться листья, мы собираем в теплицах первый лук, редис. На этом тоже зарабатываем. В этот переходный сезон люди особенно нуждаются в витаминах с грядки.
Пара солидарна в том, что для большой семьи гораздо комфортнее и спокойнее жить в провинции, чем в больших городах.
— Мне ритм большого города однозначно не подходит, — говорит Дмитрий. — Люди там больше суетятся. А в таких местечках, как наше, есть своя атмосфера. Ее во многом создают традиции, которые формировались не одним поколением. Здесь особенно уважают крепкие родственные узы, люди привыкли помогать друг другу. Мы, например, чтим религиозные мусульманские праздники. Когда собирается вся многочисленная родня — это большое счастье.
На отдых у трудолюбивой семьи остается немного времени. Тепличный сезон длится с февраля по ноябрь, а ежедневные заботы начинаются с первыми лучами солнца. Наши герои делятся, что любят поездки по Беларуси:
— У нас много интересных и вдохновляющих мест, но родное Ивье — самое лучшее. Здорово, что у нас есть помидорный фестиваль, который получил широкую известность. Любим там тоже гулять. Он подчеркивает традиции и трудолюбие наших земляков.
50 оттенков красного
В прошлом году фестиваль «Ивьевский помидор», как рассказали организаторы, собрал около 4 тысяч гостей. Сегодня их ожидается не меньше. Традиционно гастрофест удивляет большим количеством угощений, огромной помидорной пиццей «ГоИвьецца» и внушительным томатным бутербродом. В программе — любимые забавы, конкурс на лучший карнавальный костюм «Черри-2025», пенная дискотека «Томати-пати», помидорный ринг «Ивье-де-Томатейро». Сегодня также на празднике выберут самый большой выращенный помидор.
Директор Ивьевского центра культуры и досуга Сергей Мартинкевич поделился, что каждый год креативные работники стремятся разнообразить программу и чем-то удивить. В этом году впервые организовано красочное шоу для юных гостей «Помидорный бой не по-детски». Также среди сюрпризов — ночное флайборд-шоу с пиротехническим представлением на воде и фейерверком. Помидорная столица тоже преобразилась к празднику. На набережной пруда установили беседки, цветочницы, высадили туи. В городе царит необыкновенная атмосфера. И если этот фестиваль вы пропустили, то на следующем стоит побывать обязательно.
Космическая миссия
В конце августа должен состояться запуск космического аппарата «Бион-М» № 2 с космодрома Байконур. Спросите: а при чем здесь ивьевские помидоры? Так вот, одним из экспериментов биоспутника станет исследование влияния условий микрогравитации и космической радиации на рост, развитие и продуктивность растений помидоров, выращенных из семян, находившихся на борту космического аппарата. И, как вы догадались, семена томатов — ивьевские. Мысль отправить их на орбиту родилась во время помидорного фестиваля. Почетный гражданин Ивья Виктор Шутов, в свое время возглавлявший одно из ключевых управлений «Роскосмоса», предложил эту идею. Так родился проект «В космос со своим помидором». Его реализует Институт медико-биологических проблем Российской академии наук при участии школьников из Москвы, Минусинска и гимназии № 1 Ивья под руководством учителя биологии Инги Гущи.
Семена поместили в специальные кассеты, которые состоят из девяти контейнеров. Один из них будет лететь вне космического аппарата, другой — внутри. Согласно гипотезе, условия космического пространства могут оказывать влияние на различные характеристики растений, включая скорость прорастания, устойчивость к стрессам и качество плодов. По возвращении будет сопоставлена эффективность роста семян, которые были на Земле, и тех, которые только вернулись из космического пространства.
Фото Дарьи ТИТОВОЙ, из архива sb.by и газеты «Іўеўскі край»
