Важное место в жизни райцентра занимает универсальный рынок Вороновского филиала Гродненского областного потребительского общества в г. Ивье, на котором реализуются как продукты питания, так и различные промышленные товары.
С целью оперативной оценки фактического состояния объектов и условий деятельности субъектов по соблюдению торгового законодательства, требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия при обращении пищевой продукции 16 мая 2025 г. комиссией в составе заместителя председателя Ивьевского райисполкома Е.Г. Макуцевич, главного специалиста отдела экономики райисполкома М.Ю. Гойдь, врачом-гигиенистом санитарно-эпидемиологического отдела Ивьевского районного ЦГЭ В.В. Ашурок, фельдшерами-лаборантами Ивьевского районного ЦГЭ Л.С. Кевра, Н.Р. Жебрик совместно с контролером рынка И.А Авдевич, редакцией газеты «Ивьевский край» проведен рейд по оценке соблюдения торговыми объектами требований санитарного и торгового законодательства на рынке по адресу: г. Ивье, ул.17 Сентября.
Надзорными мероприятиями охвачены мясной павильон, торговые места для субъектов хозяйствования и торговые места, предоставляемые для реализации готовой продукции и продукции растениеводства физическим лицам.
Условия для торговли на рынке отвечают требованиям законодательства, стоимость торгового места за 1 квадратный метр на сегодняшний день составляет 1 р. 12 коп. Кроме рынка ежедневно физические лица могут осуществлять торговлю на определенных решением райисполкома местах по ул. К.Маркса и Молодежной, которые оборудованы столами и навесами.
Для лиц, реализующих выращенную на своих подворьях сельскохозяйственную продукцию, обязательна справка о происхождении продукции с приусадебного участка (справка выдается в «одном окне» для жителей города, сельчанам – в сельском совете по месту жительства), справки о прохождении рентгено-флюорографического исследования, протоколы испытаний на реализуемую овощную продукцию.
В ходе рейдовых мероприятий зафиксированы факты торговли на территории, прилегающей к рынку. Подобные факты являются недопустимыми. Мест на рынке достаточно для торговли любой продукцией.
В ходе проведения обследования установлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: содержание оборудования, обеспечения холодильного оборудования исправными приборами контроля температуры, своевременного прохождения гигиенического обучения, медицинского осмотра, обеспечение санитарной одежды надлежащего вида.
При реализации мясной продукции с транспортного средства не соблюдаются правила личной гигиены: не убираются волосы под косынку либо колпак, санитарная одежда не закрывает личную, многократное используются одноразовые перчатки, нарушаются условия температурного хранения мясной продукции, отсутствует отметка о проведении дезинфекционной обработки транспорта, задействованного в перевозке пищевой продукции.
Отсутствие протоколов испытаний на растениеводческую продукцию, допущение в реализацию бахчевых культур в разрезанном виде.
Обращалось внимание в ходе рейда на исправность весового оборудования. Весы 1 раз в год должны проходить поверку в органах государственной метрологической службы, иметь поверительное клеймо и голографическую наклейку со стороны потребителя.
Участниками рейда был совершен объезд территории города для установления фактов несанкционированной торговли. К счастью, подобных мест выявлено не было.
Торговля на улицах, тротуарах, в сквере не соответствует правилам внешнего благоустройства города, создает неудобства пешеходам.
Помимо того, что в местах такой торговли остаются пищевые и бытовые отходы, нарушающие внешний облик города и создающие условия для появления и размножения грызунов и насекомых, – подобная торговля опасна для здоровья покупателей, так как ведется без соблюдения элементарных санитарных норм. На таких «торговых» точках нет условий для обработки рук, отсутствует санитарная одежда, документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.
Продукция не исследована в лаборатории, отсутствует необходимая информация о товаре (наименование предприятия-изготовителя, дата изготовления, калорийность, пищевая ценность и другая информация, которая должна указываться на маркировочном ярлыке или этикетке), в связи с чем возможна реализация товаров с истекшим сроком годности и сомнительного качества. Безусловно, отсутствуют медицинские справки о состоянии здоровья продавцов, а это значит, что они могут являться носителями инфекционных заболеваний. Отсутствуют холодильное оборудование, что ведет к нарушению температурного режима хранения товаров. Не соблюдаются правила товарного соседства, что может служить причиной перекрестного загрязнения готовых продуктов питания.
Имеются случаи, когда заражение продукции опасными микроорганизмами может происходить как в процесс обработки, производства, транспортировки и хранения, так и в местах реализации, поскольку она ведется с использованием подручных средств – коробок, ящиков, сумок, складных столов – возможно, что и прямо с земли. Такую продукцию употреблять в пищу особенно опасно. Она может стать причиной возникновения пищевых отравлений, в том числе ботулизма, острых кишечных инфекций.
Вот поэтому специалисты ЦГЭ особенно внимательны.
С целью оценки выполнения субъектами хозяйствования требований санитарного законодательства, особенно в жаркую погоду, правил розничной торговли данные надзорные мероприятия будут продолжены.
Хотите читать актуальные новости Ивья и Ивьевского района первыми? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал по ссылке https://t.me/ivyenews
Владимир ПОБОЛЬ.
Фото Кирилла МАТИФЕЙЧИКА.
