Специалисты Ивьевского районного центра гигиены и эпидемиологии для работников магазина «Пачастунок» ОАО «Ошмянский мясокомбинат» провели обучающий семинар по санитарно-эпидемиологическим требованиям для организаций, осуществляющих реализацию пищевой продукции, а также по вопросам формирования здорового образа жизни.
Врачом-гигиенистом В. Ашурок были рассмотрены вопросы по требованиям к транспортировке, приему и хранению сырья и готовой пищевой продукции, к содержанию торгового зала, вспомогательных и санитарно-бытового помещений магазина, холодильного оборудования, разделочного инвентаря, к условиям хранения мясных полуфабрикатов, товарное соседство и обращение с отходами.
С целью профилактики острых кишечных инфекций рассмотрен вопрос по соблюдению требований личной гигиены персоналом торгового объекта. Проведено практическое занятие по отработке навыков гигиенической обработки рук.
Инструктор-валеолог Т. Кондратович в рамках профилактического проекта «Ивье – здоровый город» присутствующих познакомила с целью и задачами проекта, а в рамках областной акции «Ключи к здоровому сердцу» которая проходит в сентябре провела беседу по профилактике артериальной гипертензии, инсульта, опасности пассивного курения, а также провела обучающее занятие по правилам измерения артериального давления в домашних условиях. По окончанию все желающие измерили артериальное давление и получили информационно – образовательные материалы.
Хотите читать актуальные новости Ивья и Ивьевского района первыми? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал по ссылке https://t.me/ivyenews
Ивьевский районный ЦГЭ,
В. Ашурок, врач- гигиенист,
Т. Кондратович, инструктор- валеолог.
