Осенний посев овощей позволяет не только сэкономить время весной, но и получить первую зелень и некоторые корнеплоды раньше обычного срока. Главное — правильно выбрать культуры и не поторопиться с посевом. Если семена попадут в еще теплую землю, они могут прорасти до морозов, а молодые всходы не переживут зиму.
О том, какие овощи и зелень можно посеять поздней осенью, в эфире телеканала ОНТ рассказал садовник Дмитрий Кастрицкий. Об этом сообщает БЕЛТА.

Когда приступать к подзимнему посеву
Ориентироваться стоит не столько на календарь, сколько на погоду и состояние почвы. По словам специалиста, подходящее время наступает ближе к устойчивым холодам, когда земля уже достаточно остыла. Оптимальная температура почвы для посева — не выше +5 градусов.
Если провести работу раньше, семена могут проснуться и дать ростки. С наступлением морозов такие всходы погибнут, и весной грядки придется засевать заново.
Морковь и свекла — не только для весеннего посева
Помимо привычных озимого чеснока и лука, осенью можно посеять морковь и свеклу. Для этого не обязательно иметь теплицу: обе культуры подходят и для открытого грунта.
Подзимний посев моркови позволяет получить корнеплоды раньше обычного — первые сборы при благоприятных условиях возможны уже в июне. Свеклу также можно высевать поздней осенью, чтобы весной она раньше тронулась в рост.
Какую зелень посеять в теплице
Теплица дает возможность получить раннюю витаминную продукцию уже в апреле. Пока не пришло время высаживать томаты, перцы и баклажаны, свободные грядки можно использовать под быстрорастущие культуры.
Дмитрий Кастрицкий советует обратить внимание на:
- укроп;
- шпинат;
- листовой салат;
- редис.
К этому списку можно добавить и лук на перо. Для подзимней посадки лучше выбирать крупные луковицы: они способны дать больше зелени. Высаживать их можно как в теплице, так и на открытых грядках.
Нужно ли удобрять грядки перед посевом зелени
Дополнительно заправлять тепличную почву удобрениями перед посевом зелени, по мнению специалиста, необязательно. За сезон выращивания томатов, перцев и других основных культур в грунт уже вносили органические и минеральные подкормки. Поэтому оставшегося питания должно хватить для укропа, салата и шпината.
Подзимний посев помогает рациональнее использовать огород и теплицу, а весной — раньше получить свежую зелень и урожай отдельных овощей. Но успех во многом зависит от сроков: семена должны попасть в холодную, но еще пригодную для посева почву, а не успеть прорасти до зимы.
Источник: БЕЛТА со ссылкой на эфир телеканала ОНТ и рекомендации садовника Дмитрия Кастрицкого.






