Беларусь полностью обеспечивает себя картофелем и овощами, производит больше мяса, чем необходимо для внутреннего потребления, а объем производства молока примерно втрое превышает потребности страны. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Дорофейчик в эфире телеканала «Беларусь 1».
По словам спикера среди основных показателей продовольственной безопасности — обеспеченность населения доступными продуктами собственного производства. Беларусь также экспортирует часть произведенной сельхозпродукции.
Самообеспеченность страны яйцами составляет 130%. Как рассказала директор «Солигорской птицефабрики», член Совета Республики Инна Толкачева, около 30% продукции остается для продажи за рубеж. Предприятие перерабатывает примерно 40% своей продукции, а в этом году планирует произвести почти 240 млн перепелиных яиц.
Вместе с тем Беларусь продолжает работать над увеличением производства яблок и обеспечением населения томатами. По словам Игоря Дорофейчика, страна уже полностью обеспечивает себя огурцами. Среди приоритетов — развитие тепличного хозяйства, увеличение производства местной продукции и сокращение зависимости от импорта.
Служба информации «IK».
