Что происходит с организмом,
если пить кофе каждый день?
Для одних день начинается только после чашки кофе, для других даже небольшая порция напитка заканчивается сердцебиением и невозможностью уснуть вечером. При этом кофе давно перестал быть просто способом проснуться: многие пьют его ежедневно, иногда по несколько чашек в день. Что в этот момент происходит с организмом и где заканчивается привычка и начинается перебор?
Почему после кофе становится легче проснуться
Главное действующее вещество кофе — кофеин. Он блокирует действие аденозина — вещества, которое накапливается в мозге в течение дня и участвует в формировании ощущения сонливости.
Поэтому кофе не столько «дает энергию», сколько временно приглушает сигнал усталости. Человек становится бодрее, ему легче сосредоточиться, быстрее реагировать и выполнять монотонную работу.
Эффект начинается не мгновенно: кофеину требуется время, чтобы всосаться и попасть в кровь. Обычно наиболее заметное действие приходится примерно на первые часы после употребления.
Но есть важный нюанс. Если человек регулярно пьет много кофе, организм постепенно адаптируется к кофеину. Та же чашка, которая раньше заметно бодрила, со временем может давать гораздо менее выраженный эффект.
Одна чашка — это не всегда одна и та же доза кофеина
Сказать просто «я пью две чашки кофе в день» недостаточно, чтобы оценить количество кофеина. Его содержание сильно зависит от сорта, способа приготовления и объема напитка.
Например, небольшая чашка эспрессо содержит значительно меньше жидкости, но кофеина в ней может быть сопоставимо с некоторыми другими порциями кофе. В большой кружке фильтр-кофе кофеина может оказаться существенно больше.
Кроме того, кофеин содержится не только в кофе. Он есть в чае, энергетических напитках, коле, шоколаде и некоторых лекарственных препаратах.
Для большинства здоровых взрослых ориентиром считается до 400 мг кофеина в сутки из всех источников. Но это не означает, что именно такое количество подходит каждому. Чувствительность к кофеину сильно различается.
Что происходит с давлением
После кофе давление у некоторых людей временно повышается. Особенно заметно это может быть у тех, кто пьет кофе нерегулярно или чувствителен к кофеину.
У постоянных любителей кофе организм частично привыкает к этому эффекту, поэтому выраженного длительного повышения давления из-за одной чашки может не быть.
Но если после кофе регулярно появляются сильное сердцебиение, дрожь, тревожность или заметное ухудшение самочувствия, увеличивать количество напитка ради бодрости точно не стоит.
При диагностированной гипертонии вопрос лучше оценивать индивидуально: важны не только сам кофе, но и количество кофеина, лекарства, общий рацион и показатели давления.
Кофе и сон
Одна из самых распространенных ошибок — считать, что кофе мешает спать только тогда, когда выпит непосредственно перед сном.
Кофеин выводится из организма не сразу. Его период полувыведения у среднего взрослого составляет несколько часов, но у разных людей этот показатель существенно отличается. Поэтому чашка кофе после обеда у одного человека никак не скажется на засыпании, а у другого заметно ухудшит сон.
Причем человек может даже не связывать эти вещи. Он засыпает примерно в привычное время, но спит менее глубоко, чаще просыпается или чувствует себя разбитым утром.
Если вечером трудно уснуть, первое, что имеет смысл проверить, — не слишком ли поздно употребляется кофеин. Особенно это касается людей, которые чувствительны к нему.
Формируется ли зависимость
При ежедневном употреблении кофеина организм адаптируется. Поэтому резкий отказ после нескольких чашек в день может оказаться неприятным.
На следующий день могут появиться головная боль, сонливость, усталость, раздражительность и трудности с концентрацией. Обычно эти симптомы проходят самостоятельно в течение нескольких дней.
Это не означает, что человек «подсел на кофе» в бытовом смысле. Речь идет о физиологической адаптации организма к регулярному поступлению кофеина.
Если хочется уменьшить количество кофе, резко отказываться от нескольких чашек сразу необязательно. Гораздо комфортнее постепенно сокращать объем или заменять часть обычного кофе напитком с меньшим содержанием кофеина.
А есть ли у ежедневного кофе польза?
Здесь как раз начинается самое интересное. Исследования употребления кофе показывают связь умеренного потребления с более низким риском ряда заболеваний, в том числе некоторых сердечно-сосудистых и метаболических состояний. Для некоторых заболеваний печени также наблюдаются благоприятные ассоциации.
Но это не означает, что кофе является лекарством.
На здоровье человека одновременно влияют питание, физическая активность, вес, сон, курение, алкоголь, наследственность и множество других факторов. Поэтому нельзя сделать вывод: «чем больше кофе, тем здоровее человек».
Кроме того, часть исследований показывает именно статистическую связь между употреблением кофе и состоянием здоровья, а не доказывает, что положительный эффект вызван исключительно кофеином.
Что будет, если пить кофе натощак
Для здорового человека чашка кофе натощак сама по себе не считается опасной. Но у некоторых людей такой напиток вызывает изжогу, неприятные ощущения в желудке или усиливает симптомы рефлюкса.
Причина не обязательно в том, что кофе «портит желудок». Реакция индивидуальна и зависит в том числе от кислотности напитка, количества кофеина и особенностей пищеварения.
Если после утреннего кофе появляется жжение или дискомфорт, имеет смысл попробовать пить его после еды и посмотреть, изменится ли самочувствие.
Когда кофе становится лишним
Если человек пьет две чашки и чувствует себя нормально, это одна ситуация. Если после той же дозы появляются неприятные симптомы — совсем другая. Сократить кофе стоит хотя бы на время, если после него регулярно возникают:
- учащенное или неприятно ощущаемое сердцебиение;
- дрожь;
- выраженная тревожность или раздражительность;
- изжога;
- головная боль;
- проблемы с засыпанием или качеством сна;
- необходимость постоянно увеличивать дозу, чтобы почувствовать прежний эффект.
Особая осторожность нужна при беременности: допустимое количество кофеина в этом случае ниже, чем для большинства здоровых взрослых, поэтому его количество лучше согласовать с врачом.
Так можно ли пить кофе каждый день?
Для большинства здоровых взрослых умеренное употребление кофе вполне может быть частью обычного рациона. Не существует универсальной цифры, после которой напиток внезапно становится вредным для всех. Гораздо полезнее смотреть не только на количество чашек, но и, как мы выяснили ранее, на общее количество кофеина, время употребления и собственную реакцию организма.
Если две чашки утром не мешают спать, не вызывают неприятных ощущений и не заставляют постоянно увеличивать дозу, поводов отказываться от кофе только из-за самого факта ежедневного употребления нет.
А вот четыре-пять больших кружек в течение дня — уже совсем другая история: кофеина может оказаться значительно больше, чем кажется по количеству чашек, особенно если параллельно употребляются чай, энергетики или другие содержащие его продукты.
Главный ориентир здесь простой: кофе должен помогать вам чувствовать себя бодрее, а не заставлять организм расплачиваться за эту бодрость бессонной ночью, тревожностью или постоянной усталостью на следующий день.
Будьте в курсе главных событий Ивьевщины! Новости, фото, интересные истории — всё самое важное в одном месте. Подписывайтесь: telegram.me/ivyenews
Служба информации «IK».
