Мудрые и одновременно беспечные французы, когда затрудняются найти причину чего — то сверх удивительного, прекрасного или, наоборот, из рук вон выходящего, обреченно произносят: «Шерше ля фам…», то есть, «Ищите женщину!». О, да! Ищите ее в произведениях гения, вдохновленного прекрасной музой, ищите ее во всем, что удивляет, поражает, даже что возмущает. Ищите ее в необъяснимых поступках мужчин. Потому что там, где пройдет женщина, жизнь не остается обычной и серой. Там что-то гудит, шумит, бушует, меняется… Ей до всего есть дело, она всему виной, она всему причина.
И ничего удивительного, что в ивьевском кафе с романтическим парижским названием «Версаль» правит всем тоже женщина. И не просто правит, а словно по мановению волшебной палочки превращает его в уютное и востребованное место отдыха.
Татьяна Францевна Путято, как и большинство ивьевских индивидуальных предпринимателей, хозяев магазинов, кафе, начинала на стихийных вещевых рынках, которые в 90-е годы “лепились” на улицах, возле парков и скверов. А продавцы торговали там незатейливым товаром.
Сегодня мы уже прошли бы мимо тех блестящих тапочек и ярких кофт. А тогда они были еще чем-то новым, не виданным ранее, как и всевозможные чаи, кофе, конфеты, чупа-чупсы, «сникерсы» и «марсы», прочие «изыски» рынков Польши и Литвы. Именно оттуда поступали товары.
На рынке торговала мама Татьяны. Именно от этой женщины в семье крепкая жилка предпринимательства. В семье Карпицких (девичья фамилия Татьяны) никогда не жили на зарплату. Это тяжело. Большинство из нас и тогда, и сегодня знает, что такое жить на зарплату, когда желания и требования, а порой и необходимое, никак не укладываются в отведенный тебе заработок.
Вообще, это, наверное, характерная особенность для жителей районов Западной Беларуси. Они всегда искали пути дополнительного заработка, они старались завезти в Польшу один товар, привезти на вырученные деньги другой. И какие-то «навары-доходы» уже помогали семье справиться с нуждами, запросами, помочь детям.
А у Карпицких еще и огород большой был. На нем тяжело трудились, но и зарабатывали за сезон.
Все вместе это, как показало время, и было обычным началом многих нынешних предпринимателей малого бизнеса малых городов и поселков, тем первым уставным капиталом.
У Татьяны капитал был своим, личным.
В 19 лет она познакомилась на свадьбе в Вороново с молодым человеком, который через неделю знакомства предложил ей замуж. Отказалась. Но через пять месяцев вышла за него замуж. И до сих пор, как говорит Татьяна, благодарит Бога за него, за очередной свой оправданный риск.
Тогда после свадьбы она со 100 долларами съездила в Вильнюс (это было в 1997 году), купила пару шоколадок и пару колготок. И встала в Вороново на рынке. Выплатила патент, еще и осталось. Это вдохновило, а потом затянуло.
Муж работал мастером производственного обучения в Вороновском сельскохозяйственном училище. Когда родилась дочь, переехали жить в Ивье. И начали работать оба на рынке.
И, конечно же, первым консультантом в этом «бизнесе» для молодой семьи была мама Татьяны. Татьяна говорит, что все лучшее у нее именно от мамы. Она очень собранная, разумная, деловая, хозяйственная и бережливая, но не мелочная. В принципе, характеризуя маму, Татьяна, как я разобралась, характеризовала и себя. Говорят, как человек позволит себе жить, какими вещами обставит свою жизнь, каких людей возьмет в попутчики по этой нелегкой дороге, так и сложится судьба, к такому образу жизни и поведения привыкнет он. И уже не захочет, а порой и не сможет ничего поменять. Что бы ни предписано было свыше, мы делаем себя сами. Порой вредим, порой — во благо.
Как-то слышала, что у хороших, “правильных» девочек меньше шансов на успех. Успеха добиваются другие. Те, кто не боится рисковать, не идет тихонько и с оглядкой. Однако думает, размышляет. Но доля риска присутствует во всем.
Татьяна говорит, что долго не раздумывает. Просто решает и делает. И сделает обязательно. С ней хорошо иметь дело. Она справедлива, она, если обещает — делает, и этого же требует от своих деловых партнеров. Не терпит вранья, подлости. Она подкупает своей прямотой и искренностью, ей хочется верить. И ей верят. Как-то поехала в Москву за товаром. Не хватило денег на все, что захотелось взять. Не просила в долг — сами предложили и дали, даже не спросив, когда вернет. И такие деловые связи уже дорогого стоят. Она умеет держать слово, умеет ценить доброту. Свято верит, что она, то есть, доброта, непременно добротой и вернется.
Восемь лет назад они полностью ушли с рынка. Там остались и по сей день их фруктовые павильоны, где торгуют продавцы, но сами супруги открыли кафе и магазин.
Так в Ивье появился «Версаль» — причина для легкой улыбки, порой — иронии посетителей и просто прохожих. Но иногда так приятно сказать друзьям: «Пошли в «Версаль»… Невольно представишь дворцово-парковый ансамбль — резиденцию французских королей.
Личность Татьяны Путято — это гармоничное соединение романтика и реалиста. Обычно реалист побеждает: задумала — сделала. А вот «Версаль» в какой-то степени — это кураж, это фурор романтика. Много читала художественной литературы о французском дворе, как и все девочки-подростки. Захотелось иметь свой «Версаль», свою резиденцию.
Когда появились кафе и магазин, и она сделала заказ — заявку в «Молочный мир», там, шутя, ахнули: «Наша продукция в Версаль отправляется!»
«Евроопт», отметив для себя очень выгодное расположение «Версаля», предлагал Путятам сдать его в аренду — 3 тысячи евро в месяц. Очень хорошие деньги, если учесть, что прибыли в то время не было.
Но опять сработала дальновидность Татьяны. Не бросилась она за легкими деньгами через потерю целого здания в центре города. А услышав, что в Ивье планируется открыть «Евроопт», решила отказаться от магазина. Ведь в случае его открытия, конечно же, такие маленькие магазинчики рухнут.
И все было переделано под кафе. Конечно, название кафе обязывает! Но то, что эстетика дизайна и вкус для Татьяны не проблема, было понятно и в старом варианте кафе. А вот новый — это особый случай. Это не просто дизайн, а какой-то особый, изысканный стиль и вариант оформления.
Кстати, все продумала и сделала сама. Долго искала варианты, материалы, люстры, обои, фотообои. Ткань на шторы покупалась в Варшаве, шили их в Вильнюсе…
Особые скатерти, особые столовые (стулья и столы) гарнитуры. Все выдержано в прекрасном цвете. И когда сидишь за столиком около стены, на которой изображена узенькая улочка южной Европы (то ли Греции, то ли Италии, а может и Франции), кажется, что и ты сидишь там, среди чарующего уюта староевропейского интерьера…
В «Версале» продумано все: обстановка, штат, блюда… Здесь работают профессиональные повара, интеллигентные и воспитанные бармены, здесь даже музыка звучит неназойливо.
Ивьевчане (и не только) уже оценили это место.
Новогодние корпоративные вечеринки длились два дня. Татьяна Францевна вместе с мужем Иваном Ярославовичем сделали их действительно волшебными. За свой счет они заказали профессиональных Деда Мороза и Снегурочку из Лиды, а каждый участник корпоратива нашел у себя под сиденьем стула еще и новогодний подарок — магнитик с праздничной тематикой. Подарок маленький, но его получили 150 человек. Это сложилось в определенную сумму. Но… Это тот случай, когда мелочиться Татьяна не станет. Праздник должен быть праздником! Тем более, все это работает на имидж кафе.
В кафе бесплатно оформляют и свадебные торжества. Вообще, хозяева его, как они говорят, уже заработали своих клиентов, потому что многое сделали для этого.
Успех дела еще и в том, что (не зря ведь Татьяна Францевна благодарит Бога за то спонтанное замужество), что они все делают вместе. Ее идея, а муж уже услышал. Ей захотелось фонтан во дворе, а утром она обнаружила там мужа, начинающего копать землю под новое сооружение.
И на работе, и дома она — главный стилист, дизайнер, генератор идей, а он… Он та опора, тот фундамент, с помощью которых легко превращать мечты и замыслы в жизнь. Не это ли главное, чтобы деловая женщина смогла стать таковой в полной мере?!
И общая отдушина и счастье — это их дети — уже взрослая дочь и сын-школьник.
В. ГУЛИДОВА.
Фото С. ЗЕНКЕВИЧА.
