Потрудились блогеры на славу – деревья посадили, порядок в детском лагере навели. Пришла пора подкрепиться. Как говорится, кто хорошо работает, тот хорошо и ест. На ужин гости отправились в туркомплекс «Вольный мельник», расположенный в агрогородке Дворище. Однако и здесь контент-мейкерам пришлось потрудиться: чтобы отведать ароматных белорусских колдунов, сперва их нужно было приготовить. Но молодых людей это не смутило – засучив рукава, они принялись тереть картофель, шинковать лук, заправлять фарш. Кстати, руководил процессом настоящий шеф-повар Ирина Голубович.
– Вкусно готовить легко, когда этот процесс происходит под руководством такого профессионала, — подмечает Никита Мандик, известный под псевдонимом Никита Айс.
Пока колдуны томились в печи, блогеров ждал еще один кулинарный опыт – мастер-класс по выпечке гречишного хлеба. Оказывается, процесс этот довольно трудоемкий и длительный. Сначала нужно приготовить опару, потом ее выдержать, дальше — вымешивать тесто и только потом выпекать.
Кстати, у гречишного хлеба много названий: бабка, бабник, гречаник, хлеб с дырками. Чтобы его приготовить, потребовалось несколько видов муки, мед, специи, оливковое масло, а для посыпки – кукурузные и льняные семена.
– Наш гречаник получился вкусным, ароматным, с пористым мякишем, — снимает пробу Денис Трофимчик. Этот блогер из Дятлово определенно знает толк в хлебе, ведь и сам трудится на предприятии по производству зерновых и зернобобовых культур.
Инженера хозяйства «Гранит-Агро» Дятловского района, а по совместительству агроблогера Дениса Трофимчика знает, без преувеличения, вся белорусская деревня. Тысячи сельчан со всей Беларуси танцевали вместе с ним в роликах, снятых у табличек с названиями своих населенных пунктов, трудились и пели на уборочной под адаптированный шлягер «на жоўтым-жоўтым пакрывале ячмяня…»*. Еще один такой хит — уже на слова собственного сочинения «Запахла сяўбой — па святах адбой» просмотрели более 2 миллионов пользователей соцсетей.
– Я родился и вырос в небольшой деревне рядом с агрогородком Крутиловичи, где сейчас живу и работаю. Поэтому не понаслышке знаю, что сельская жизнь полна событий, что рядом много талантливых, трудолюбивых, достойных людей. Каждый мой ролик без выдумок и прикрас. Как в деревне, так и на экране, — признается Денис.
